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法国红酒代理商们必须要了解的分级制度

2017-6-16 9:48:19      点击:

      法国红酒等级其实是一门比较重要的学问,特别是作为法国红酒代理商们更需要懂的, 。不知道大家有没有发现,常常会有人问:“ 法国红酒等级AOC是什么意思?是好酒的保证吗?”等等问题,所以今天决定给大家简单科普一下。志诚酒业在这里推出的简化版,能让你在5分钟之内轻松了解。

怎么区分法国葡萄酒的三个等级?


1、法定产区葡萄酒APPELLATION D’ORIGINE PROTEGEE(AOP)

l AOP的法语意思为“原产地保护命名”。

l 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

l 只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

l AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

l 酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controleé(2011年前)或protegeé(2011年后)。


2、地区餐酒Indication Geographique Protegeé(IGP)

l 日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

l 地区餐酒的标签上可以标明产区。

l 可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

l 产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

l 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

l 酒瓶标签标示为Vin de Pays(2011年前)或Indication Geographique Protegeé+产区名。


3、日常餐酒VIN DE FRANCE(VDF)

l  是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

l  可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

l  不得用欧盟以外国家的葡萄汁。

l  产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

l  酒瓶标签标示为Vin de Table(2011年前)或Vin de France(2011年后)。


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