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法国十大产区,你知道多少?

2017-7-27 9:59:40      点击:

      作为法国葡萄酒代理商 , 法国红酒产区出产的酒款一直是受到全球酒友的追随,法国的葡萄酒产区不仅是有波尔多,勃艮第和香槟, 法国红酒产区众多,有些是普通人消费得起的名庄酒,  作为专业的酒商, 是值得需要探访一下的 , 本文将为您介绍法国最著名的红酒产区。


      法国十大产区



      1.香槟产区(Champ agne)——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒。

      寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢,但葡萄的香味因而更为精致,酿出的酒的丹宁含量也较低。特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒,这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。


      2.卢瓦尔河谷产区( Loire Valley)——有着法国后花园之称

      被誉为法国“皇家后花园”的卢瓦尔河谷洋溢着优雅天成的大家风范——柔和起伏的山峦,映衬着河流的祥和委婉。卢瓦尔河绵延长达近650英里,哺育着世界上最长的葡萄栽培区。这里葡萄园比比皆是,葡萄酒酒香宜人,而富丽堂皇的城堡、庄园更是随处可见。


      3.阿尔萨斯产区( Alsace )——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

      阿尔萨斯地区的葡萄种类混杂多样,占主要地位的有四种:雷司令(Riesling)、格乌兹特密纳(Gewurtztraminer)、灰品诺(Pinot Gris)和麝香(Muscat),另外一些比较重要的是:白品诺(Pinot Blanc)、黑品诺和瑟兰尔(Sylvaner)。
葡萄园多位于莱茵河西岸,孚日山脉的地坡处,由于这片土地曾是德国的领土,其葡萄酒的风格也呈德国风情,往日岁月的安详穿过迷人的葡萄园小径,荫凉的小酒馆,阴暗酒窖浮现而来,既有法国神韵又带有德国的风采。


      4.勃艮第产区(Bourgogne)——法国古老的葡萄酒产区


      法定勃艮第产区葡萄酒(A.O.C.):最好的三十个庄园被列为特级葡萄园(Grand Cru),只标示庄园的名字就已足够。一级葡萄园(Premier Cru)亦一样,但同时也标示所属村庄的名字。

      历史悠久的勃艮第(Bourgogne)产区是法国科尔多省最大的酒园,总面积超过500英亩。石灰石多的地方以栽培白葡萄为主,土质为粘土的地方则适合栽培红葡萄。勃艮第地区的红葡萄酒几乎是用一种红葡萄酿成,那就是黑品诺(Pinot noir),另外一种是霞多丽(Chardonnay)。这两种葡萄酒都被认做是勃艮第本地品种。勃艮第是由众多小葡萄酒园构成的地区,其产量也低,如果不把博若莱算在内,每年总产量约为2千万箱。


      5.汝拉-萨瓦产区 (Juraet Savoie)——以天下第一黄酒闻名

      博若莱地区南部,维勒弗朗塞(Ville Franche)以南,其土壤是河石或粘土和石灰石土质。在北部山坡上部,土壤是花岗岩或片状透明岩石土质,下部分是石头和粘土土质。   法国东部,近瑞士附近的汝拉(Jura)和萨瓦(Savoie)两个产区种植面积狭小,产量不大但因为环境特殊,葡萄酒风格独特,在法国众葡萄酒中独树一帜。


      6.罗纳河谷产区(Rhone Valley)——热情似火,整个产区还是红酒为主,也是桃红酒出口英国最多的一种。

      罗纳河流域位于法国东南,博若莱以南,以罗纳河得名,就葡萄酒和土壤而言,罗纳河流域分北罗纳河谷和南罗纳河谷两个部分。两部分有不同的葡萄品种、不同的酿造技术、不同土壤和某些程度上不同的气候条件。这个地区所酿造AOC葡萄酒量每年4千万箱,仅次于波尔多位居第二。

      公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。


      7.波尔多产区(Bordeaux)——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

      波尔多葡萄酒产区位于法国西南部,大西洋沿岸的整个纪龙德(Gironde) ,纪龙德(Gironde)湾和两条河流多尔多涅河(Dordogne)和加龙河(Garonne)地区中央流过。最有名的葡萄酒产区有Medoc(梅克多产区),Grave(格拉夫),St. Emilion(圣达美利安), Pomerol又叫波美侯或庞马洛;苏玳(Sauternes){专门产白酒的产区}、五大产区。 波尔多有四大名区,他们分别是:美度区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLafite),拉图庄(Chateau Latour),玛歌庄(Chateau Margaux),红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild),是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄,他们是:白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。


      8.西南产区( Sud - Ouest )——有小波尔多之称,生产各式各样优质葡萄酒,


      西南区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下,但是发展和闻名程度不同。 即使现在,西南区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象,其实西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。特别是这里繁多的各式本地品种,让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南区不仅是美酒产区,也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴,这里的菜肴口味浓重油腻,是区内葡萄酒的最佳搭档。


      9.朗格多克- 鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)——法国最大的餐酒产区,法国最广阔的产区。

      法定朗格多克-鲁西荣产区葡萄酒(A.O.C.);地区餐酒(Vin de Pays),日常餐酒(Vin de Table)法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积最大的葡萄园,全法国有1/3的葡萄园位在区内,出产全国 40%的葡萄酒。出产非常多样的各式葡萄酒,早期以出产日常的普通餐酒为主,所以留下只产低价葡萄酒的印象。


      10.普罗旺斯产区(Provence)——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草,法国最古老的产区,20%为AOC或VDQS.

      普罗旺斯(Provence)位于法国南部,从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区,自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空,令世人惊艳。法定普罗旺斯产区葡萄酒(A.O.C.),地区餐酒(Vin de Pays),普通餐酒(Vin de Table)


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