据法国农业部统计处(Agreste)10月7日周一公布的数据显示，农业部将2019年葡萄酒产量预估下降至42.2亿升，同2018年相比，下降14%。

　　其实8月底，统计处已经有了初步预测。今年法国葡萄园收成不好主要有三大因素：霜冻、酷暑和夏季干旱。

　　不过今年葡萄产量比2017年的情况还是要好。由于霜冻和酷暑天气，2017年葡萄酒产量共计37亿升，达到1945年以来的最低值。

　　统计处在报告中指出，2019年春季小寒，随后潮湿低温，葡萄生长的气候环境不佳，导致花果早落以及葡萄僵化等问题。法国西部盆地受到的影响最大。随后6、7月酷暑天气，对法国南部葡萄园影响最大，高温灼烧果实，极大影响产量。

　　今年法国遭遇酷暑天气。50年前极少出现气温高于40度的情况，但如今40度天气成为家常便饭，甚至法国中北部地区气温也能时常达到43度。在酷暑天气里，由于访问量过高，法国气象网站一度崩溃。

　　酷暑也对葡萄正常生长周期产生了影响，例如位于法国南部东比利牛斯地区的拉法齐(Lafage)酒庄8月6日起就开始收获麝香葡萄。往年收获一般是在9月份进行，但今年由于天气炎热，收获提前了二十多天。

　　今年法国天气干旱，导致土壤存水不足。统计处表示，今年7月1日干旱程度低于此前30年的平均值，随后整个夏天，法国都面临干旱问题。不过，酷暑也有一个好处，那便是今年葡萄树得病几率相对降低。