从事葡萄酒行业的时间久了,就会发现不知不觉中养成了一些有意思的习惯:
譬如,在超市买酒的时候,会下意识地看一下酒款背标,确认下这款酒的进口商是哪个同行的;
又譬如,为了加深对某个产区的了解,每年都会组织一次国外酒庄游。
今年我们把时间定在了6月28号,为期两周,半个月的时间横跨法国、西班牙and意大利三国,带着代理商们参观了苏塔酒庄(Chateau Soutard)、爱维、拉法、牛酒庄、阿贝雅(ABBAZIA)等酒庄。
Day 1:法国波尔多
此次的酒庄游从法国波尔多开始。波尔多算得上法国旅行的中高玩选择,尽管距离巴黎仅2个多小时车程,但并非中国游客们的首选。
由于停留时间短暂,所以选择了波尔多圣埃美隆的这家酒庄:苏塔酒庄。
苏塔酒庄(Chateau Soutard)是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区历史最悠久的酒庄之一,在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
酒庄葡萄园的历史可追溯至1513年,那时,这片园地主要用作农场,用来耕种其他的农作物。1699年,时任圣埃美隆地方法官的让·库蒂尔(Jean Couture)买下了这片庄园,在其女儿玛丽(Marie)的推动下,苏塔酒庄于1741年开始兴建,并于1762年正式完工。而真正让苏塔酒庄声名鹊起的是玛丽的后辈,在他们的努力下,苏塔酒庄一跃成为圣埃美隆地区最宏伟庄严的酒庄之一。也就在这个时期,苏塔酒庄成为产区内第一个尝试采用成行方式种植葡萄树的酒庄,这种方式虽然在如今看来非常自然,但在近300年前的波尔多右岸却较为罕见。
作为圣爱美隆产区的大酒庄,苏塔酒庄的财力也不可小觑。酒庄内部采用全现代化的设备,每一支都价格不菲。
结束了苏塔酒庄的行程,稍作休息后。前往【葡萄酒博物馆】(the city of wine ) 。
这座博物馆可以唤起你对葡萄藤砧木、杯中正在打旋的葡萄酒以及对波尔多葡萄种植至关重要的加隆河(Garonne)的好奇心。总而言之,波尔多葡萄酒文化城可以让你多方位感受该产区有名的葡萄酒历史和文化。
在这个博物馆,你可以看到交互式地图,了解目前业内最先进的技术,在品鉴室和玻璃瓶中也可以闻到不同葡萄品种、不同风格葡萄酒的香气。
休息时,可以在观景台360°观赏波尔多的美景,顺便品上一口美酒。
Day 2:西班牙里奥哈产区
结束了葡萄酒博物馆的行程,我们来到了拥有230多年历史的合作精品酒庄:牛酒庄 。位于西班牙最著名且古老的产区:里奥哈。
这里坐拥西班牙最好的风土跟最合适的气候,名庄遍布,称之为西班牙的波尔多一点也不过分。该产区年平均降雨量略超过400毫米,气候同时受大西洋和地中海的影响,随着地势从西到东逐渐降低,受地中海气候的影响逐渐增大,气候变得更加炎热干燥。不同次产区的气候差异不小。
牛酒庄位于上里奥哈,是一座典型的西班牙式家族酒庄。酒庄的葡萄园面积共有200公顷,所有葡萄均用自家葡萄园里的葡萄,获取更加丰富的层次感。
酒庄虽然在名气上不及其他里奥哈名庄,但却因为长期以来稳定的品质,赢得了不少忠实客户。
品鉴是参观牛酒庄的重要环节。为此,庄主特地为我们邀请了专业的品鉴师,又一次刷高了我们对这五款佳酿的期待感~
Day 3:西班牙巴塞罗那
这趟含金量超高的酒庄游还在继续,我们马不停蹄来到巴塞罗那。既然来到巴塞罗那,当然不可以错过这里充满艺术气息的建筑。塑性建筑流派的代表人物高迪最著名的作品圣家堂便坐落于此。尽管这个教堂还未竣工,却已被联合国教科文组织选为世界遗产。
除了圣家堂,米拉之家和古埃尔公园也是高迪为巴塞罗那留下的珍贵遗产,非常值得一看!
Day 4:西班牙卡拉塔尤德
欣赏完高迪的几大作品之后,旅程走到了我们明星酒款的合作酒庄:爱维酒庄。
爱维酒庄的布局十分整洁。无论是接待中心、酿酒车间还是酒窖都整齐划一,非常有条理。
酒庄充满历史感的老藤,他们在持续孕育着酒庄的不老神话。
Day 5:法国鲁西荣产区
届时,西班牙的美酒之旅算是画上了一个完美的句号。辗转间,我们回到了法国
开始下一个酒庄的参观。
RP口中,鲁西永产区性价比最高的酒庄之一拉法酒庄
我们在酒庄中品鉴了拉法奇系列佳酿。充满活力,口感十足。
Day 6:意大利皮埃蒙特
作为此次酒庄游的最后一站,我们来到了意大利皮埃蒙特产区ABBAZIA 酒庄。如果你喜爱葡萄酒,这里的美酒更会让你舍不得离开。如果要在世界上找出一个在葡萄酒方面能与法国相媲美的国家,我想非意大利莫属了吧。皮埃蒙特产区(Piemonte)无疑是全意大利最精彩的产区之一。
ABBAZIA要追溯到12世纪一个本笃会修道院,始建于1848年,至今已有170年历史。
酒庄拥有约500亩葡萄园,产能超过1000万升,可谓实力雄厚。全部采用先进的自动化生产线,20多名员工完成全部工作,足以。
庄主还请来了当地大厨,在葡萄树搭起的阴凉下享受丰盛的Italy午餐。用酒庄最经典的起泡酒搭配当地最地道的美食,这种体验简直无法用言语来描述~
Day 7:罗马
回到罗马,我们参观了罗马斗兽场:意大利的罗马斗兽场意大利最著名的历史遗迹,游客们可以在此感受一下角斗士们当年在这里面对的荣誉与死亡。
这趟长达2周的酒庄游相当充实,平均每两天参观一个酒庄。当然,为了这趟旅行志诚君也是做了不少准备的:
提前半年开始预留时间,提前3个月开始预订酒庄、酒店和餐厅,预测各种时刻可能发生的突发状况。
其实,这便是酒庄游的魅力所在,从计划到经历,再到最后的梳理和总结,犹如完成了一次马拉松。人生中这样的成就感,又能有几回呢?